配料：

(资料图片仅供参考)

五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量

烹饪步骤：

1.干香菇、黄花菜提前泡发

2.五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开

3.煮好的肉，洗净切大块

4.热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒

5.加入料酒、耗油，姜片，上色调味

6.再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀

7.放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖住

8.起锅前，加入盐调味即可

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